상한생선 구별법1

• 

  30년 경력 요리선생님이 알려주는 생선이 상했는지 구별하는 방법 생선이 상했는지 구별하는 방법 생선은 냉장고나 냉동실에 잘 보관하여야 합니다. 먹기전까지 잘 보관할 수는 있지만, 너무 오래 보관한다면 상하기 마련입니다. 생선이 상했는지 알아보려면 포장에 적힌 유통기한, 보관된 장소, 생선의 질감과 냄새를 확인합니다. 식중독을 예방하기 위해서 상한것 같이 생각되어지는 생선은 주저하지말고 쓰레기통에 버리도록 합니다. 아래글에서 더 자세하게 다뤄보도록 하겠습니다. 1. 유통기한 확인하기 익히지 않은 생선은 오래 보관하기 힘듭니다. 유통기한으로부터 1-2일 지난 생선은 상하기 시작합니다. 아깝다고 생각하지말고 과감히 버려주시기 바랍니다. 익힌생선의 경우에는 익히지 않은 생선보다는 보관기간이 깁니다. 그렇다고 상하지않는건 아닙니다. 익힌 생선의 경우, 냉장고에서 유통기한이 지.. 생활속꿀팁 2022. 7. 20.